5 работающих советов, как экономить на продуктах / И при этом кормить семью полноценно

Сложные времена бывают в любой семье, но необходимость экономить на продуктах не должна сказываться на здоровье. При этом недорогие продукты — совершенно точно не равно «плохие». Мы собрали несколько проверенных советов, которые помогут существенно уменьшить расходы на продукты и не отразятся на качестве жизни.

Составьте список продуктов

Перед походом в магазин составьте четкий список покупок. Это можно делать на обычном листе бумаги, а можно в специальном приложении — так, кстати, удобно анализировать приобретения. Старайтесь не отклоняться от запланированных трат и не покупать лишние продукты только потому, что на них акция.

Важный лайфхак: не ходите в магазин голодными. Именно голод провоцирует нас на покупку продуктов, в которых нет необходимости. Подробнее о том, как правильно составить список покупок и недельное меню для всей семьи, читайте в этой статье на Food.ru.

Расставьте приоритеты

Решите, какие продукты для вас на первом месте, а в чем вы готовы уступить, купив аналог подешевле. К примеру, дорогие спагетти или соки премиальных марок часто имеют одинаковый состав, поэтому не стоят переплаты. Недорогой свежий минтай содержит не меньше витаминов и пользы, чем элитная красная рыба, а свинину можно иногда заменять курицей или индейкой. Как сэкономить на рыбных и мясных продуктах, мы уже писали в этой подборке.

Изучите собственные торговые марки супермаркета

Практически у каждого сетевого магазина есть собственная линейка продуктов: молоко, творог, масло, консервы, кондитерские изделия, мороженое и многое другое. Ознакомьтесь с составом, сравните с продукцией других марок, купите на пробу то, что показалось вам достойным. В большинстве такие продукты не хуже остальных, а иногда и вкуснее, и точно дешевле. Как раз о таких находках и пишет в своей статье кулинарный редактор Food.ru.

Не покупайте то, что можете приготовить сами

Стакан кофе на бегу, бутылка воды ребенку в школу, готовый салат в кулинарии, чай из автомата на работе — и сумма на карточке неминуемо уменьшилась. Вместо бутилированной воды, к примеру, можно использовать фильтрованную, кофе или чай заварить в термосе, а в обеденный перерыв перекусить тем, что принесли из дома. Домашние полуфабрикаты или хлеб гораздо вкуснее и полезнее того, что есть в магазинах.

Делайте заготовки

Речь не о варенье, маринованных огурцах и помидорах, а о том, чтобы освоить технологию заморозки овощей и фруктов. У современных холодильников довольно просторные морозильные камеры, а нарезать продукты и поместить в специальный пакет — дело нескольких минут. Сама технология несложная, об основных моментах порталу Food.ru рассказала Ольга Ивенская, эксперт Роскачества.

Что можно сделать?

Критически отнестись к своему привычному рациону и проанализировать траты. Составьте список основных продуктов, которые всегда должны быть в холодильнике. Подумайте, как еще можно экономить, не меняя привычный образ жизни.