Говядина! - новый немецкий журнал для настоящих мужчин

Женщина готовит тогда, когда нужно. Мужчина – лишь по желанию, именно поэтому - с удовольствием! К такому выводу пришли создатели "Beef!" - первого в Германии кулинарного журнала, адресованного исключительно мужчинам…

Журналов для женщин во всем мире издается великое множество, и удивляться тому не приходится, ведь женщин интересует многое: мода, здоровье, семья, дети, кулинария, садоводство… Мужчины же, как правило, сосредотачивают свое внимание на чем-то одном, главном для себя. До недавнего времени считалось, что кроме политики, спорта и автомобилей, их ничто не интересует. Однако владельцы немецкого издательства Gruner+Jahr придерживаются иной точки зрения, а потому они и представили на суд "сильной половины" Германии сразу три новых журнала: Business Punk (для образованных и модных карьеристов), Gala Men (журнал, сделанный по стандартам "женского", но только для мужчин) и Beef! (подробности - далее).

"Beef!" - это не только рецепты для мужчин

Внимание: только для мужчин!

Впервые издательство обратилось напрямую к мужчинам с доселе вроде как немужской темой. В подзаголовке нового журнала Beef! значится: "Для мужчин со вкусом!"

Главный редактор журнала "Beef!"(что в переводе с английского значит "говядина" или просто "мясо") Ян Шпильхаген (Jan Spielhagen) точно знает, кто заинтересуется новым изданием: "Это мужчины, которые готовят, потому что им этого просто хочется. Я не имею в виду тех людей (а это, как правило, все-таки женщины), которые готовят, потому что это входит в круг их обязанностей".

К тому же мужчины готовят совершенно по-другому, нежели женщины, считает Ян Шпильхаген. Речь здесь идет вовсе не о том, поясняет редактор, чтобы готовить быстро, экономно, полезно и чтобы все это нравилось даже детям… "Мы предлагаем выйти за рамки принятых норм и вкусить, если хотите, "запретные плоды", дать душе по-настоящему разгуляться…", - говорит он.

Кролик и морская свинка - мечта "металлиста"?

Приготовить на ужин рагу из кролика?

...или морскую свинку по-перуански?

Исходя из такого представления о современном отношении мужчин к давно набившим оскомину продуктам, создатели журнала на первых же страницах предлагают приготовить одно из повседневных блюд перуанцев: морскую свинку (!) Если же читатель не питает особого пристрастия к этому пушистому грызуну, он может заняться приготовлением рагу из кролика или же "открыть Америку" (остатки колбасы и сыра в собственном холодильнике) и соорудить необычайно вкусный пирог.

Между делом, листая журнал, немецкий мужчина (который "со вкусом!") познакомится с удивительным пекинским рестораном, где подают исключительно блюда, призванные преумножать мужскую силу во всех отношениях. Кстати, как, из чего и на какой плите лучше готовить такие блюда в домашних условиях Германии, сказано здесь же. Лучше всего подойдет, по мнению экспертов, плита с газовыми горелками, выполненная, разумеется, полностью из металла, мол, это – мечта любого поклонника "металлического" рока.

Ужин при свечах или футбольный матч?

От плиты до любви - один шаг!

О романтическом ужине из четырех блюд авторы премьерного выпуска журнала Beef! также позаботились: в специальном вкладыше содержится "пошаговая" инструкция. Когда смотришь картинки, думаешь, что это, пожалуй, займет уйму времени, однако Ян Шпильхаген спешит успокоить своих читателей: "Это займет не больше времени, чем слетать на финальную игру Чемпионата мира по футболу!" Для экономии времени повару-гурману предлагается заказать все необходимые продукты с доставкой на дом – всего-то за 650 евро!

Желая заинтересовать мужчин, редакторы журнала начали с главного: с обложки. Но почему все-таки Beef!? "Нам хотелось подчеркнуть действительно "мужскую ноту" нашего издания. Согласитесь "овощное" или "фруктовое" название (я, конечно, повторяю избитые фразы) чаще всего ассоциируется с поварами-женщинами", - комментирует Ян Шпильхаген.

Рандеву на... кухне

Дон Жуан со сковородкой

Выбор тем явно указывает на желание его создателей охватить как можно более широкий спектр увлечений и интересов мужчин нового поколения. Всем до сих пор было известно, например, что "путь к сердцу мужчины лежит через желудок". А через что лежит путь к сердцу женщины? Можно ли удачным обедом прельстить даму? Ян Шпильхаген уверен в этом: "Шутки в сторону: когда мужчина предстает перед женщиной в несколько необычной роли, у представительниц прекрасного пола это вызывает приятное изумление, раскрепощает и расслабляет…"

Остается верить на слово. Ян Шпильхаген полон надежд, он не сомневается в успехе нового журнала и желает лишь, чтобы на кухне читателям журнала "Beef!" всегда сопутствовала удача!

Автор: Инга Ваннер. Редактор: Дарья Брянцева