Смородина красная

маленький листопадный кустарник семейства Крыжовниковые. Ягоды многих сортов имеют высокие вкусовые качества и используются в свежем виде. Из них получают высококачественное желе, соки, вина, мармелады. Плоды красной смородины содеожат сахара, органические кислоты, в том числе яблочную, янтарную, лимонную, каротин, тиамин, рибофлавин, пектиновые вещества, аскорбиновую кислоту.

Синонимы: смородина обыкновенная, смородина садовая

Разделы: ягоды,