Рулька
Часть туши между лопаткой и голяшкой передней ноги. Состоит главным образом из соединительных тканей и грубых мышц. Употребляется для осветления мясного бульона и студня.
Разделы: субпродукты, мясо, части,
Добавь в закладки
Голосование
Какую капуcту вы любите больше? |
|
| пекинскую | |
| брюссельскую | |
| цветную | |
| белокачанную | |
| брокколи | |
| краснокачанную | |
|
|
|
