Репчатый лук

наиболее распространённый вид лука. Лук репчатый имеет округлую или продолговатую луковицу, покрытую буроватой чешуей. Цветки беловатые, на верхушке стебля собраны в шаровидный зонтик. Широко используется в кулинарии при изготовлении мясных, рыбных и овощных блюд. Лук сладких сортов употребляется в свежем виде, а острых и полуострых — после тепловой обработки.

Синонимы: лук-севок, лук-репка

Разделы: сорта и виды лука,