Питахайа

кустистый древовидный кактус, на концах стеблей которого созревают сочные плоды. Своим внешним видом плод питахайи напоминает окрашенную сосновую шишку, однако имеет мягкую, легко удаляемую кожуру. В зависимости от вида варьируется размер плодов, цвет мякоти (белый, розовый, пурпурный), цвет кожицы (от желтого до оранжевого, от красного до пурпурного) и фактура поверхности фрукта (с небольшими выростами, с тонкими цветными чешуйками). Вкус питахайи несколько уступает ее внешнему виду — не ароматный, не насыщенный, чуть сладкий.

Синонимы: фалса, питайя, драконий фрукт, барбадосский крыжовник, колючая груша

Разделы: фрукты,