Конгрио

это морской угорь, очень близкий родственник мурены. Обитает он в двух регионах Мирового океана, в Австралийско-Новозеландском и Южноамериканском. В состав рыбы входят незаменимые для нас аминокислоты, с помощью которых организм строит новые клетки и ткани. В рыбе содержится множество жиров, минеральных веществ и витаминов. Конгрио можно готовить любыми способами. Она очень вкусна и отварная и жареная и запеченная. Гарниром может служить соус, а также овощи, салаты. При подаче на стол рыбу можно украсить зеленью.

Разделы: рыба и морепродукты,