Ганажевая масса

шоколадный наполнитель для конфет. Состав массы остается неизменным. Если нужно изменить вкус начинки, в нее просто добавляют необходимый ароматизатор или новый ингредиент – алкоголь, фруктовое пюре, орехи. Поэтому можно смело утверждать, что, несмотря на огромный выбор названий конфет, по вкусовым качествам они будут очень похожи.

Разделы: десерты, сладости,