Тельное из рыбы с окарой
Для рецепта вам потребуется:
- филе рыбы - 300г
- окара - 100г
- батон - 1/4 часть
- яйцо - 5 шт.
- соевое молоко - 1 стакан
- лук репчатый - 1 луковица
- грибы свежие или сушеные (белые грибы, лисички) - 100г
- сухари молотые - 1/2 стакана
- масло сливочное - 2 ст. л.
- масло растительное -2 ст. л.
- кетчуп - 100г
- перец, соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тельное из рыбы с окарой необходимо...
Филе рыбы посолить, поперчить, пропустить вместе с луком и размоченным в молоке хлебом через мясорубку, добавить окару, сливочное масло, хорошо вымешать. На разостланное на столе влажное полотенце положить порции тельного и раскатать их в лепешки. На середину каждой лепешки выложить фарш и сложить их вдвое. Для приготовления фарша соедините мелко нарубленную луковицу, яйца, вареные грибы и половину сухарей, посолить, поперчить и вымешать. Порции тельного смочить в яйце, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле. Полить кетчупом. Подать с вареным картофелем и зеленью.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
5 фото
7 фото
3 фото
10 фото
реклама
