Творожная запеканка с тертыми яблоками и корицей
Для приготовления запеканки вам потребуется:
- яйцо - 3 шт.
- манка - 1 стакан
- творог (желательно домашний) - 700г
- молоко - 1 стакан
- яблоки (крупные) - 3 шт.
- сахар - 2 стакана
- сливки (жирные) - 1 стакан
- корица молотая - 1 ст. л.
- масло оливковое - 2 ст. л.
- масло сливочное - 50г.
Рецепт запеканки:
Переложите сухой, жирный творог в чашу блендера, влейте к нему молоко и тщательно взбейте. Воздушную массу переложите в миску, добавьте к ней яйца и сахар.
Тщательно перемешайте творог и добавленные к нему продукты. Затем всыпьте в полученную массу манку и выложите жирные сливки. Еще раз перемешайте компоненты. Миску с творожной основой отставьте в сторонку минут на 15, чтобы манка успела набухнуть.
Пока основа запеканки настаивается, займитесь подготовкой яблок. Вымойте их, снимите кожуру и натрите на крупной терке. Сливочное масло растопите. Переложите тертые яблоки и сливочное масло к творожной массе. Притрусите молотой корицей и перемешайте.
Переложите в смазанную растительным маслом форму. При желании можете заменить его сливочным. Поставьте форму с тестом в предварительно разогретую до 180С духовку на 45 минут. Когда десерт подрумянится, выключите духовку, а форму оставьте до полного остывания.
Остывшую творожную запеканку с тертыми яблоками достаньте из духовки, нарежьте на небольшие кусочки и подавайте к столу. При желании десерт можно полить клубничным или малиновым джемом или сметаной. Приятного аппетита!
средний балл: 4.40
голосов: 5
похожие рецепты
реклама
