Суп из лисичек с копченостями
Грибной суп на мясном бульоне. Для бульона были куплены копченые ребрышки и кусок копченого мяса. Для густоты добавлена перловку, которую предварительно замочили в воде чтобы набухла и быстрее приготовилась в супе. Все составляющие раскладывают по горшочкам и готовят в духовке.
Для приготовления супа вам потребуется:
- лисички
- копченые ребрышки
- копченое мясо
- репчатый лук
- морковь
- перловка
- черный перец, лавровый лист - по вкусу
- растительное масло для жарки.
Рецепт супа:
Для супа оставленные лисички.
Хотела купить копченую рульку, но ее не оказалось в магазине, поэтому купила копченые ребрышки и кусок копченого мяса, поставила вариться
Сделала зажарку- лук и морковь
Замочила перловку, чтобы набухла
В горшочек поместила порезанное мясо, лисички, перловку, зажарку, душистый горошек, лавровый листик, залила все бульоном, в котором варились копчености и в духовку на 20-25 минут (200 градусов). Приятного аппетита!
2013-01-09
этот рецепт участвовал в конкурсе "Готовим: трофеи грибной охоты"
средний балл: 3.67
голосов: 21
похожие рецепты
9 фото
9 фото
8 фото
9 фото
реклама
