Суп из дыни
Суп из дыни по рецепту испанской кухни. В составе мякоть спелой дыни, огурец и йогурт. Готовый суп разливают в половинки дыни и украшают виноградом.
Для приготовления супа вам потребуется:
- дыня (спелая, с зеленоватой мякотью) - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- йогурт (обезжиренный) - 250г
- винный уксус - 3 ст.л.
- соль
- виноград.
для украшения:
Рецепт супа:
Еще один суп из Испании, не столь известный, как разновидности гаспачо, но несколько необычный выбором продуктов. Берем половину небольшой спелой дыни с зеленоватой мякотью, один огурец, 250 гр. обезжиренного йогурта (у меня айран), 3 ст. л. винного уксуса, соль.
Половину дыни и огурца режем кусочками, остальное взбиваем на блендере с оставшимися продуктами. При подаче гарнируем кусочками дыни, огурца и виноград.
2012-08-12
рецепт занял 3 место в конкурсе Готовим: тарелка холодного супа – это вкусно
средний балл: 3.36
голосов: 22
похожие рецепты
4 фото
5 фото
5 фото
9 фото
4 фото
реклама
