Шампиньоны с начинкой в сыровяленной ветчине
Грибы с начинкой по этому рецепту можно готовить и в духовке, и на гриле. Для начинки подойдет творожный сыр с добавлением рубленой зелени и цедры лимона. Каждую шляпку гриба надо обернуть ломтиками сыровяленой ветчины.
Для приготовления шампиньонов вам потребуется:
- шампиньоны (свежие, молодые, среднего размера) - 200г
- петрушка (мелко рубленая) - 0.5 дл
- лимон (цедра) - 1 ч.л.
- орехи пекан (рубленые) - 1 ст.л.
- творожный сыр - 100г
- сыровяленая ветчина (пармская) - 80г.
Рецепт шампиньонов:
Грильный сезон начинается, может кому-то пригодится этот рецепт. У нас он ещё не открылся, поэтому в духовке, тоже замечательно получается. Из грибов удалить ножку. Смещать все ингредиенты, кроме ветчины. Заполнить шляпки грибов смесью. Завернуть в ветчину и в разогретую до 225 С духовку на 15 минут.
Готово. Можно есть. Вкусно очень и горячими и остывшими.
2012-05-30
подробный рецепт на форуме
средний балл: 4.41
голосов: 34
похожие рецепты
10 фото
10 фото
4 фото
7 фото
4 фото
реклама
