Салат с солеными груздями, огурцами и картофелем
Очень простой и при этом вкусный грибной салат. Он отлично подходит в качестве праздничной закуски под крепкие напитки. Перед тем, как отправить в салатник хрустящие соленые грузди, промойте их под проточной холодной водой. Вместо солёных огурцов модно взять маринованные.
Для приготовления салата вам потребуется:
- грузди солёные - 150г
- огурцы соленые - 150г
- картофель (вареный) - 200г
- морковь (отварная) - 1 шт.
- горошек консервированный - 1 банка (средняя)
- лук красный - 50г
- масло растительное (нерафинированное) - 40 мл.
- соль - по вкусу.
Рецепт салата:
Картофель вымыть и сварить «в мундире» в подсоленной воде. Вместе с картофелем положить в кастрюлю морковь. Слить с овощей воду, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Соленые огурцы нарезать примерно так же и вместе с картофелем и морковью отправить в глубокий салатник.
Солёные грузди нарезать произвольно, отправить в салатник. Добавить консервированный зелёный горошек, предварительно слив с него жидкость.
Красный салатный лук мелко порубить, оправить к остальным
Посолить по вкусу и полить растительным маслом. Перемешать аккуратно и можно подавать на стол. Салат из соленых груздей с картошкой и солеными огурцами готов. Приятного аппетита!
2022-05-05
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
6 фото
4 фото
реклама
Наталья
Admin
