Салат с пророщенной чечевицей, шпинатом и сладким перцем
Шпинат - замечательный компаньон пророщенной чечевице в салате. Морковь и сладкий перец отлично дополнят витаминную компанию. Болгарский перец добавит овощному полезному набору для салата из чечевицы яркости. Особы, не ограничивающие себя в потреблении продуктов определенной группы, в список компонентов витаминного салата с пророщенной чечевицей могут включить вареные яйца
Для приготовления салата вам потребуется:
- чечевица проростки - 1/2 стакана
- перец сладкий - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- шпинат мини - по вкусу
- лимон - 1/2 шт.
- масло растительное
- яйцо - 1 шт.
- соевый соус - 2-3 ст.л.
Рецепт салата:
Очищенную морковь измельчите на крупной терке. Листья свежего шпината (лучше мини) вымыть, обсушить на бумажном полотенце. Порежьте петрушку или другую имеющуюся у вас зелень.
Смешайте овощи и шпинат с проростками чечевицы, сдобрите свежевыжатым соком лимона и растительным маслом (оливковым, подсолнечным, льняным). Если вы предпочли добавить к овощному миксу пикантности соевым соусом, блюдо не стоит солить. Салат из проростков чечевицы со шпинатом готов. Приятного аппетита!
2020-01-16
средний балл: 4.00
голосов: 2
похожие рецепты
4 фото
5 фото
реклама
