Салат из пророщенного маша с овощами и крабовыми палочками
Для приготовления салата вам потребуется:
- маш пророщенный - 1 горсть
- крабовые палочки - 100г
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- сырок плавленый - 100г
- помидоры черри - 6-8 шт.
- кунжут семена - 1 ч.л.
- соус соевый - 1 ст.л.
- соус бальзамический - 1 ч.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
Рецепт салата:
Как прорастить маш, чтобы получились хорошие проростки, описано в этом рецепте. Ростки промыть в холодной воде в просторной миске. В кастрюле довести до кипения воду, снять с плиты и выложить туда пророщенный маш.
Подождать полминуты и сразу же перенести их в заранее подготовленную емкость с холодной водой. Выложить на сито и дать жидкости хорошо стечь.
Переложить на тарелку, в которой будет подаваться салат. Влить соевый соус и оливковое масло.
Перемешать при помощи двух вилок или руками.
Сверху распределить нарезанные под углом крабовые палочки и кубики плавленого сыра.
Разбросать четвертинки помидоров черри и некрупные полоски красного лука. Выдавить лимонный сок.
Полить бальзамическим соусом, посыпать кунжутом. Подавать готовый салат из пророщенного маша с овощами и крабовыми палочками можно сразу же, хотя он хорошо хранится в холодильнике до суток. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 2
похожие рецепты
реклама
