Салат из печени трески с яйцом и огурцом
Для приготовления салата вам потребуется:
- печень трески - 1 баночка (250г)
- зеленый лук - пару перьев
- яйца вареные - 2 шт.
- огурцы - 2 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- лук салатный (фиолетовый).
Рецепт салата:
Если при сервировке салат выкладывать в кольцо, тогда один огурец режем на тонкие ленты для того, чтобы сформировать «огуречные» стенки. Изрядно солим и оставляем на полчасика - огурцы выпустят влагу и станут мягкими и податливыми.
Второй огурец режем кубиками размером в два-три миллиметра и тоже слегка солим.
Перед сборкой салата кубики и пластины огурца положить на салфетку, чтобы убрать излишек жидкости выделившейся после просолки.
Мелко режем яйца и зеленый лук.
Смешиваем в салатнике овощи и яйца.
Печень нарезаем крупно (кубиками приблизительно по 1 см).
Добавляем в салатник печень трески.
Кольцо для формирования салата ставим на плоскую тарелку. Полоски огурца «приклеиваем» к внутренней стороне кольца.
Наполняем кольцо салатом. Посыпаем рубленым салатным луком и сбрызгиваем лимонным соком. Салат из печени трески со свежим огурцом и вареным яйцом готов. Приятного аппетита!
средний балл: 4.08
голосов: 25
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Морозка |
Ответить 2020-03-03 04:16:51 |
| Это действительно очень вкусно. Я ещё укроп добавляю - он в принципе очень удачно сочетается по вкусу с морепродуктами. Иногда я в такой салат добавляю рис, но в этом случае не сливаю масло. |
 Admin |
Ответить 2020-03-12 11:41:16 |
| Спасибо за отзыв! В салат с рисом можно добавить яблоко, как в этом рецепте https://www.gotovim.ru/sbs/salatpechtryab.shtml |
 Наталья |
Ответить 2020-03-08 14:14:06 |
| Салат из печени трески с добавлением огурца невкусно! Не сочетается жирная печень трески со свежими овощами! |
| Наталья |
Ответить 2020-03-20 17:22:02 |
| Спасибо за рецепт! Никогда не добавляла в салат с печенью трески огурец и красный лук. На днях попробую приготовить. |
| Admin |
Ответить 2020-03-23 14:52:12 |
| На здоровье! Надеемся, вам салат понравится. |
