Салат с жареным сельдереем и овощами
В корневом сельдерее сплошная польза, да и рецептов из него великое множество. Предлагаем рецепт салата, для которого корень сельдерея нарезают соломкой, слегка обжаривают и смешивают с перцем, помидорами и сыром моцарелла.
Для приготовления салата вам потребуется:
- сельдерей (корень) - 1/4 часть
- помидоры черри - 5 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- сыр моцарелла - по вкусу
- растительное масло для жарки
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт салата:
Сельдерей поделила пополам, почистила одну половинку и натёрла на тёрке 1/4 часть.
Разогрела ложку масла и стала жарить сельдерей.
Пока сельдерей жарился, порезала перец и помидорки.
Сельдерей слегка подрумянить, посолить и поперчить. Выложить в салатник присыпать ложкой сыра. Выложить овощи и перемешать. Можно сбрызнуть лимоном, но мне нравится вкус сельдерея.
2016-02-09
средний балл: 3.83
голосов: 6
похожие рецепты
6 фото
6 фото
реклама
