Мясной салат с говядиной и яичными блинчиками
Для приготовления салата вам потребуется:
- говядина (отварная) - 200г
- картофель (отварной) - 4 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- маринованные огурцы - 3 шт. (небольшие)
- сметана (жирность 15%) - 3 ст. л.
- майонез - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- специи - по вкусу.
Рецепт салата:
Для приготовления салата заранее отварить говяжье мясо и картофель. Сначала испечем яичные блины. Для этого 2 яйца разбить в миску, взбить с щепоткой соли и ложкой воды. Вылить порцию яичной смеси на горячую сковороду и выпекать блины с обеих сторон на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла.
Пока мясо варится, можно заняться нарезкой остальных продуктов. Маринованные огурчики нарезать соломкой.
Картофель нарезать маленьким кубиком. В салатник положить нарезанные картофель и огурец. Головку репчатого лука мелко порубить.
Говядина сварилась. Мясо остудить и нарезать кубиками.
Отправить в салатник мясо и лук.
Испеченные блины свернуть в трубочку и нарезать неширокой соломкой.
К остальным ингредиентами отправить яичные блинчики.
Для заправки соединить майонез и сметану в равных количествах. Поперчить и добавить специи. В салатник положить порцию салата, полить сметанно-майонезной заправкой и украсить нарезанными перышками лука. Мясной салат из говядины с яичными блинчиками готов. Приятного аппетита!
средний балл: 4.43
голосов: 7
похожие рецепты
реклама
