Бургер с курицей и манго (Pulled chiken burger)
Для приготовления этого бургера куриное филе предварительно маринуют в соусе для барбекю, запекают и делят на мелкие кусочки, которые еще раз приправляют BBQ соусом. Получившуюся массу выкладывают на булочки, вместе с зеленым салатом, ломтиками сыра и манго. И не забываем про остро-сладкий соус из манго и перца халапеньо. На гарнир – салат coleslow и картошка фри.
Для приготовления вам потребуется:
- булочки для гамбургеров - 4 шт.
- куриное филе - 400г
- помидоры - 1 шт.
- манго - 1 шт.
- салат фризе - 1 шт.
- плавленый сыр для гамбургеров
- остро-сладкий соус из манго и перца халапеньо (готовый)
- BBQ соус - по вкусу
- морковь
- капуста
- соус
- картофель фри
- приправа к картофелю фри.
для салата:
для гарнира:
Рецепт :
Куриное филе солим и заливаем BBQ соусом. Запекаем в духовке под грилем (или на гриле, у кого есть) до готовности. Даем немного остыть и раздираем на волокна или мелко режем. Добавляем еще немного BBQ соуса.
Обе половинки булочки смазываем готовым соусом из манго с халапеньо и выкладываем лист салата фризе.
На салат выкладывает курицу.
Поверх курицы ломтик сыра и томаты. Чайная ложка остро-сладкого соуса.
Манго очищаем и режем тонкими ломтиками. И добавляем в бургер.
На гарнир приготовить салат coleslow из капусты с морковкой и подать с картошкой фри. Приятного аппетита!
2014-06-17
этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Всякоразнобутерброды
средний балл: 5.00
голосов: 3
похожие рецепты
8 фото
7 фото
8 фото
14 фото
реклама
