|
авокадо - 1 шт.; сныть - 1 пучок; укропа - 2-3 веточки; чеснок - 2 зубчика; соль - по вкусу; масло растительное - 5 ст.л.; сок лимонный - 2 ст.л.; мёд - 1 ч.л.; кунжут обжаренный - 1 ст.л.
|
| Итак, сныть мелко режем: так её легче будет превращать в пюре.
|
| Авокадо разрезаем пополам вдоль, прокручиваем и разделяем на две половинки.
|
| Убираем косточку и чайной ложкой выскабливаем из половинок мякоть. |
| Измельчаем укроп и чеснок. Складываем в миску сныть, авокадо, укроп, чеснок. Всё солим и добавляем масло, лимонный сок, мёд и кунжут.
|
| Блендируем смесь до состояния пюре. Берём свежий хлеб, намазываем густой соус и едим с овощами - вкусно! Витаминный соус из сныти и авокадо готов. Приятного аппетита!
|
