Пельмени тушеные в сковороде

пельмени (готовые, замороженные) - 300г; помидоры - 3-4 шт.; болгарский перец - 1 шт.; лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.

Овощи очистить и помыть.

Лук нарезать полукольцами или четверть кольцами.

Морковь измельчить на крупной или средней терке.

Сладкий болгарский перец и помидоры нарезать кубиками примерно одинакового размера.

Тушить овощи на сковороде в небольшом количестве масла до полуготовности, добавить соль и специи. Влить немного воды, аккуратно выложить замороженные пельмени и тушить под крышкой не более 5 минут. После снять с плиты и дать еще столько же постоять. Пельмени тушеные в сковороде с овощами готовы. Приятного аппетита!