Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Свинина в карри с яблоками и орехами

Автор: Elit

Свинина в карри с яблоками и орехами . Фото-рецепт

свинина (окорок) - 1.5кг; яблоки - 3 шт.; кедровые орехи (можно использовать арахис) - 100г; карри - 2 ст.л.; мука - 4 ст.л.; соль - 2 ч.л.; сметана - 250г; вода - 0.6 л.

Фото 01

Смешала муку, карри, соль.

Фото 02

Нарезала свинину пластиками, поделила на кусочки.

Фото 03

Нарезала яблоки пластинками и поделила их пополам.

Фото 04

Обваляла свинину в муке с карри и обжарила на растительном масле.

Фото 05

Свинину уложила в казан для тушения, добавила воды и сметаны.

Фото 06

Довела до кипения, добавила по вкусу соль и тушила минут 15.

Фото 07

Добавила яблоки и орехи, и потушила еще 5 минут.

Фото 08

К свинине можно подать картофель или просто овощи, я сделала салат из зеленого лука. Приятного аппетита!

Примечание:

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Быстрый ужин

 
 

Проверено на Готовим.РУ