Постные чебуреки
Для постного теста стакан муки с горкой надо заварить 1/2 стаканом кипятка. В кипяток надо добавить 1 ст.л. растительного масла. Начинка может быть какой угодно. У нас отварной измельчённый картофель с любимыми специями (трава, перец) и румяным луком.
Для приготовления чебуреков вам потребуется:
- мука - 1 стакан (с горкой)
- вода (кипяток) - 1/2 стакана
- растительное масло - 1 ст.л.
- картофель (вареный)
- репчатый лук (пассерованный).
для теста:
для начинки:
Рецепт чебуреков:
Муку смешать с солью, в кипяток влить две ложки растительного масла и заварить муку. Энергично размешать, сформовать шар, положить в кулёк и оставить до остывания. Раскатали, разложили.
Блюдцем края отрезали, воздух выдавили (ладошкой прихлопали), пальцем придавили.
Пожарили под любой "нарез" размер.
2011-05-11
это рецепт победил в конкурсе ГОТОВИМ|"Постная несладкая выпечка"
средний балл: 4.38
голосов: 221
похожие рецепты
9 фото
7 фото
8 фото
8 фото
8 фото
реклама
