Пирог картофельный с капустой
Это постное блюдо нечто среднее между пирогом и запеканкой. Основа готовится из вареных овощей с добавлением муки и манки, а в качестве прослойки предлагается квашеная капуста. Есть можно в горячем и холодном виде.
Для приготовления пирога вам потребуется:
- картофель - 500г
- морковь - 100г
- репчатый лук - 1 шт.
- мука - 2 ст.л.
- манка - 2 ст.л.
- растительное масло - 100г
- квашеная капуста
- тмин, соль - по вкусу
- растительное масло.
Рецепт пирога:
Картофель 500 г и морковь 100 г отварить. Тщательно размять, добавить: одну сырую картофелину, одну луковицу - натереть на мелкой тёрке, 2 столовые ложки муки и 2 столовые ложки манки, 100 г растительного масла. Посолить. Перемешать.
В форму уложить слой картофеля, слой тушеной квашеной капусты, слой картофеля, поверхность смазать растительным маслом, посыпать тмином, выпечь в духовке до готовности.
Когда донышко пирога начнёт припекаться и пойдет запах жареной картошки, готово! Вкусно и горячим и холодным.
2012-03-14
этот рецепт участвовал в конкурсе ГОТОВИМ: Постная несладкая выпечка
средний балл: 4.37
голосов: 67
похожие рецепты
6 фото
5 фото
реклама
