Паста рисони с креветками
Макароны на обед могут быть не только быстрым блюдом, но и вкусным. Предлагаем рецепт из пасты рисони, напоминающей по форме зерна риса, с соусом из сливок и креветок. Если следовать инструкции, то готовый обед будет уже через 20 минут.
Для приготовления пасты вам потребуется:
- макароны рисони (форма мелкие зернышки) - 500г
- креветки (замороженные) - 400г
- сливки - 250г
- рыбный фонд бульон - 400 мл
- репчатый лук - 1 шт.
- чеснок, укроп, оливковое масло - по вкусу.
Рецепт пасты:
Ставим кастрюлю с водой на плиту, включаем и ждём закипания. Режем лук и чеснок. Вода закипела - солим воду и высыпаем рисони, перемешиваем и ставим таймер на 9 минут.
Ставим сковороду на другую конфорку, наливаем пару ложек масла, нагреваем, обжариваем лук с чесноком.
Добавляем рыбный бульон, доводим до кипения и вливаем сливки.
За минуту до готовности рисони добавляем в соус креветки. Перемешиваем.
Сливаем воду с рисони. Смешиваем соус и пасту вместе, добавляем укроп и даём покипеть 3 минуты. Закрываем крышкой. Даём всему напитаться и пережениться минут 5. На приготовление блюда ушло чуть больше 20 минут.
2014-08-28
рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Быстрый ужин
средний балл: 4.86
голосов: 7
похожие рецепты
5 фото
6 фото
реклама
Лера
Admin
