Омлет с ветчиной
![Омлет с ветчиной. Фотография рецепта Омлет с ветчиной. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/omletvetchin/rec.jpg)
Для рецепта омлета вам потребуется:
- яйцо - 5 шт. (каждое примерно по 80г)
- молоко - 150г
- соль - 5г
- сливочное масло - 20-30г
- ветчина - 70-80г.
Рецепт приготовления омлета:
![Фотографии рецепта Омлет с ветчиной, 01 Омлет с ветчиной, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/omletvetchin/01.jpg)
К яйцам добавить молоко, масло кусочками, соль - перемешать. Ветчину нарезать кубиками, положить в смесь и всё тщательно размешать, не взбивая. Вылить в ёмкость или разлить по формочкам слоем до 5 см. Формочки поставить в сковороду, на дно налить немного кипятка (чтобы не треснула керамика) и поставить в горячую (до 200 градусов С) духовку. Время приготовления колеблется от 20 до 30 минут.
![Фотографии рецепта Омлет с ветчиной, 02 Омлет с ветчиной, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/omletvetchin/02.jpg)
Готовый омлет должен иметь упругую консистенцию. При отпуске омлет поливают сливочным маслом.
![Фотографии рецепта Омлет с ветчиной, 03 Омлет с ветчиной, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/omletvetchin/03.jpg)
Омлет режем порционно или аккуратно достаём из формы. Выкладываем на тарелку с инвентарным номером Московского Союза Потребительских Обществ. Поливаем маслом и украшаем зеленью.
этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Литературные рецепты (часть 1)
похожие рецепты
реклама