Манник
Рецепт манника прост - смешать манку с кефиром, добавить сахар, яйца и масло. Готовые коржи прослаивают джемом или лимонным кремом. Верхний корж можно украсить орехами.
Для приготовления манника вам потребуется:
- манка - 2 стакана
- кефир - 500 мл
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 4 шт.
- сливочное масло - 100г
- ваниль - по вкусу
- сода - 1/2 ч.л.
- джем
- орехи
для прослойки:
Рецепт манника:
Проще простого - манник. 2 стакана манки смешать с 0,5 л кефира и оставить для набухания на 1 час. Затем вмешать 1 стакан сахара, 4 яйца, 100 г растопленного сливочного масла, ваниль, половину чайной ложки соды. Тесто довольно жидкое. Вылить половину на смазанный противень и выпечь 2 коржа до подрумянивания. Снимается легко.
Каждый корж перемазать кислым джемом и обсыпать орехами. Вместо джема можно сделать лимонный крем от пирога, кажется, Ил давал как-то - тоже замечательно. И манку я люблю - чтоб хорошо набухла. Если в обед засыпать - после работы можно печь.
2009-07-27
посмотреть подробности рецепта можно здесь
похожие рецепты
реклама
