Куриная печень в молоке
По этому короткому рецепту можно приготовить к обеду нежнейшую печень с молочным соусом. Блюдо отлично получается из любой печенки: куриной, индюшиной, говяжьей или свиной. Готовится печенка в молоке быстро, и так же быстро съедается.
Для приготовления печени вам потребуется:
- печень куриная (или любая другая) - 500г
- лук шалот - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- соль - по вкусу
- мука - 50г
- масло растительное - по вкусу
- молоко - 250 мл.
Рецепт печени:
Куриную печень промыть и пожарить на масле.
Продолжая обжаривать печенку, добавить измельченные лук шалот и морковку. Посыпать солью и любыми приправами по своему вкусу.
Затем прибавить муку и перемешать.
И сразу же залить молоком. Хорошо размешать, чтобы не осталось комочков. Томить печенку в молоке на маленьком огне примерно 20 минут, чтобы молочный соус немного загустел. Готовую куриную печень в молочном соусе подавать с вашим любимыми овощами, макаронными, крупами или картофельным пюре. Приятного аппетита!
2018-05-15
средний балл: 3.70
голосов: 10
похожие рецепты
10 фото
7 фото
7 фото
15 фото
13 фото
реклама
