Кролик, тушённый в сметане в мультиварке
Зашлось мне в наш арабский магазин, а там кролики мороженые. Дай, думаю, куплю. Разморозился он у меня в морозилке, и решила я попробовать самый простой рецепт, что делала ещё моя бабуля - потушить в сметане, но не в духовке, а в волшебном горшочке.
Для приготовления вам потребуется:
- кролик (тушка)
- морковь
- сельдерей
- лук
- сметана (жирность 15%) - 500 мл
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- специи для гриля - 2 ч.л.
- лавровый лист - по вкусу
- душистый перец - по вкусу.
Рецепт :
К кролику взяла морковь, сельдерей, лук и сметану. Кролик совсем постный, просто ни жиринки.
Овощи с помощью Бёрнера покрошила и сразу в чашу.
Кролика посолила-поперчила и опять в чашу, сверху овощей.
Сверху пол-литра сметаны 15% ну и полбаночки этой же воды (чтоб банку ополоснуть). И поставила на режим выпечки, чтобы всё хорошо прогрелось и закипело.
Через 40 минут пробуем на соль, добавляем любимые специи. Я положила 2 чайных ложки специи для гриля (у нас без глютамината) + лавровый лист и душистый перец. И поставить на тушение на 2,5 часа.
2015-08-14
средний балл: 3.00
голосов: 4
похожие рецепты
7 фото
10 фото
8 фото
8 фото
6 фото
реклама
