Компот из яблок с курагой
Этот компот хорош тем, что готовить его можно целый год, а не только в сезон. Яблоки хорошо хранятся всю зиму, да и в продаже они всегда есть. Так же и с курагой. Совместить два этих ингредиента в рецепте компота - хорошая идея. Получается и вкусно и полезно. Для легкого пикантного вкуса добавим в компот корицу - целые палочки или смолотую в порошок. По желанию можно дополнить базовый рецепт яблочного компота с курагой лимоном, лаймом, апельсином, мятой или базиликом.
Для приготовления компота вам потребуется:
- яблоко - 2 шт. (крупные)
- курага - 120г
- сахар - по вкусу
- корица - 2 палочки
- вода - 1.5 л.
Рецепт компота:
Подберем яблоки любимого сорта для компота, подготовим сахар и курагу.
Курагу зальем водой и оставим примерно на полчаса.
Вымытые яблоки разрежем на 4 части, вырежем серединку, затем нарежем четвертинки тонкими дольками.
Наполним кастрюлю водой, сложим в нее яблоки, курагу, сахар и корицу. Поставим на огонь, дождемся закипания и проварим компот 5 минут. Дольше не стоит, чтобы максимально сохранить витамины.
Накроем крышкой кастрюлю и выдержим так 1-2 часа. Фрукты за это время настоятся и сделают компот более насыщенным. После этого процедим напиток через сито или дуршлаг и можем разливать компот по стаканам. Приятного аппетита!
2019-07-18
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Александр |
Ответить 2020-04-11 07:40:13 |
| Компот из свежих яблок и кураги, наверное , можно приготовить и без сахара. |
 Admin |
Ответить 2020-04-12 13:32:10 |
| Да, вполне. Особенно, если со сладкими сортами яблок. |
 Кося Косев |
Ответить 2021-09-27 09:59:07 |
| Курага получилась очень жосткая, варить её надо 15 минут! |
| Admin |
Ответить 2021-11-05 15:28:45 |
| А лучше купить другую курагу. Или если она такая жесткая, сначала промыть, залить водой и оставить, пока не станет мягкой. |
| Марина |
Ответить 2022-06-10 01:15:03 |
| что то не совсем понятно - после процеживания, пьем отвар --- а яблоки и курагу - на выброс? |
| Admin |
Ответить 2022-06-27 11:27:35 |
| Если хотите, то не процеживайте компот и пейте вместе с ягодами. |
