Кекс без духовки
![Кекс без духовки. Фотография рецепта Кекс без духовки. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kekszebraplita/rec.jpg)
Для рецепта кекса вам потребуется:
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 200г
- молоко - 1 стакан
- масло растительное - 1/2 стакана
- масло сливочное - 1 ст.л.
- ванильная эссенция
- мука - 2 стакана
- какао порошок - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 10г.
Рецепт приготовления кекса:
![Фотографии рецепта Кекс без духовки, 01 Кекс без духовки, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kekszebraplita/b01.jpg)
К яйцам добавляем 1 стакан сахара и взбиваем миксером или обычным венчиком до белого цвета. Добавляем ванильную эссенцию или ванильный сахар, полстакана растительного масла. Следом вливаем к массе 1 стакан молока и примешиваем муку, просеянную через сито вместе с разрыхлителем. Теперь все взбиваем.
![Фотографии рецепта Кекс без духовки, 02 Кекс без духовки, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kekszebraplita/b02.jpg)
Отделяем половину теста. Ко второй половине добавляем две столовые ложки какао, одну столовую ложку молока и перемешиваем миксером.
![Фотографии рецепта Кекс без духовки, 03 Кекс без духовки, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kekszebraplita/b03.jpg)
Теперь берём толстостенную кастрюлю. Хорошо промасливаем и присыпаем мукой. По центру кастрюли ставим тяжелый стакан и выливаем вокруг него тесто. Можно выливать его таким образом, чтобы цвета теста чередовались. Так получится более оригинально.
![Фотографии рецепта Кекс без духовки, 04 Кекс без духовки, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kekszebraplita/b04.jpg)
Ставим кастрюлю с тестом на плиту. Включаем средний огонь, накрываем кастрюлю полотенцем, а затем - крышкой. Держим 5 минут на среднем огне и дальше делаем самый минимальный нагрев и оставляем на 40 минут. Проверяем готовность кекса зубочисткой: она должна оставаться сухой при погружении в кекс.
![Фотографии рецепта Кекс без духовки, 05 Кекс без духовки, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kekszebraplita/b05.jpg)
Снимаем кекс без выпечки с огня, снимаем крышку, убираем полотенце. Даем кексу полностью остыть, а затем срезаем все неровности. По желанию можно украсить кекс растопленным шоколадом или кремом. Кекс на плите без выпечки готов. Приятного аппетита!
реклама
Оставить комментарий...
![]() |
Ответить 2020-04-26 07:06:18 |
Класс. Очень вкусно получилось. |
![]() |
Ответить 2022-05-19 11:53:36 |
А он сгорел почернел, ну а так реально вкусно. |
![]() |
Ответить 2022-06-03 14:17:00 |
Марина, значит нагрев слишком сильный был. Наверно, надо его уменьшить, а время готовки - увеличить, чтобы пропекся. |