Картошка-селянка с квашеной капустой
Картошка-селянка – тушеные картофель с квашеной капустой и свиными ребрышками. Блюдо готовят в толстостенной кастрюле или чугунке. Томить около 1 часа и более.
Для приготовления вам потребуется:
- картофель
- квашеная капуста
- мясо свинина (ошеек или рёбрышки)
- лавровый лист
- перец горошком.
Рецепт :
Картофель, мясо, капусту поочередно обжарить на сковороде, сложить в толстостенную кастрюлю или чугунок, положить перец и лавровый листик, залить кипятком на 2 см выше овощей и поставить на небольшой огонь.
Томить около часа и более. Разложить по тарелкам, добавить немного бульона из селянки, картофель раздавить вилкой. Кушать с удовольствием.
2013-02-19
этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: "КАРТОФЕЛЕМАНИЯ".
средний балл: 4.26
голосов: 39
похожие рецепты
10 фото
8 фото
6 фото
4 фото
реклама
