Капустный салат с сыром
Для капустного салата с сыром капусту тонко шинкуют, посыпают солью и хорошенько мнут руками. В этом случае салат из капусты точно получится сочным. Сыр выбирайте по своему вкусу, но лучше, сели он будет твердый, зрелый. С таким салатом из капусты первого, второго и компота уже не надо, он очень сытный.
Для приготовления салата вам потребуется:
- капуста - 1/4 вилка
- яйцо (вареное) - 3 шт.
- укроп - 1 небольшой пучок
- зеленый лук 7-8 перьев
- твердый сыр - по вкусу.
Рецепт салата:
Нашинковать четверть вилка капусты.
К капусте добавить мелко нарезанные вареные яйца, рубленый укроп и зеленый лук (во втором варианте этого салата вместо лука я режу тонкой соломкой одно зеленое яблоко).
Добавить в салат йогурт термофильный. Все посолить, поперчить черный молотый перец, перемешать, разровнять и утрамбовать в миске.
И усугубить сверху тёртым пармезаном (в варианте с яблоком я сыр беру маасдам). С такими салатами первого, второго и компота уже не надо, очень сытные.
2017-02-13
средний балл: 4.50
голосов: 10
похожие рецепты
4 фото
5 фото
3 фото
реклама
