Как варить кофе без турки
Существует мнение, что ароматный, с насыщенным вкусом кофе можно сварить только в специальной посуде (турке) или в кофемашине. Однако, зная некоторые тонкости, вы сможете сварить отличный кофе в самом простом сотейнике или кастрюле. Главное - придерживаться рецепта. И, конечно же, нужен хороший кофе! Если вы хотите усилить аромат и вкус измельчённых зерен, добавьте щепотку морской соли.
Для приготовления кофе вам потребуется:
- кофе молотый - 2 ч. л.
- сахар - 2 ч. л.
- соль - 1 щепотка
- вода - 100 мл.
Рецепт кофе:
Насыпаем в тёплый сотейник или небольшой ковш молотый черный кофе. Его норму регулируем в зависимости от количества гостей или чашек кофе.
Насыпаем сахар. Чтобы обогатить аромат и вкус готового кофе, можем добавить в сотейник небольшую щепотку соли.
Наливаем в ёмкость холодную воду.
Подогреваем сотейник, пока жидкость не станет закипать. Отставляем кастрюлю в сторону. Через несколько секунд повторяем процедуру ещё 1-2 раза. Разливаем ароматный кофе по предварительно подогретым чашам и подаем незамедлительно.
2018-04-26
средний балл: 3.68
голосов: 238
похожие рецепты
6 фото
4 фото
5 фото
6 фото
реклама
Оставить комментарий...
 Жанна |
Ответить 2020-05-25 17:38:19 |
| А молоко добавлять можно? |
 Admin |
Ответить 2020-06-08 17:39:13 |
| Можно, но это уже будет совсем другой рецепт. |
| Влад |
Ответить 2020-06-07 07:37:18 |
| Спасибо за рецептик, буду пробовать! |
| Сергей |
Ответить 2020-07-14 11:08:03 |
| А его прям так и пить? Водой не надо разбавлять? |
| Admin |
Ответить 2020-08-07 21:21:36 |
| Нет, не разбавляют. Но можно выпить воду после, т.к. считается, что кофе обезвоживает. |
| Admin |
Ответить 2020-08-07 21:20:24 |
 Ева |
Ответить 2021-02-18 11:57:00 |
| Пробовали сделать с папой, так боялись. Щас будем с папой пробовать с шоколадкой))) |
| Александр |
Ответить 2021-02-20 12:50:03 |
| В чашке делать можно? |
| Admin |
Ответить 2021-03-10 12:05:00 |
| В любой огнеупорной посуде. |
| Ва |
Ответить 2021-03-15 20:35:44 |
| Зачем соль? |
| Admin |
Ответить 2021-03-16 12:28:58 |
| Для ваших вкусовых рецепторов. Они хитрые, любят необычные сочетания, и об этом рассказывают вашему мозгу. А мозг вам скажет, что это было вкусно. |
| Vlados |
Ответить 2021-03-25 06:15:22 |
| re Admin: один раз послушал кого то и добавил щепотку соли, потом 2 года кофе не мог пить. |
| Славик |
Ответить 2021-07-01 08:10:01 |
| А зачем чашки должны быть подогретыми, хотя... Я и сам уже догадываюсь вроде бы. |
| Admin |
Ответить 2021-07-01 13:20:41 |
| Чтоб не рванули) Когда что-то горячее наливаете, принимающую емкость желательно тоже немного прогреть. |
