Холодный огуречный суп с йогуртом
Ещё одна альтернатива окрошки и гаспачо. Но только ещё проще. Всё что понадобится - это огурец, кислый йогурт, петрушка, укроп, пара листиков мяты и долька чеснока. Всё в расчете на одну порцию.
Для приготовления супа вам потребуется:
- огурец - 1 шт.
- йогурт (кислый, процент жирности выбирайте сами) - 2 ст.л.
- петрушка, укроп - по вкусу
- мята - 2 листика
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - по вкусу.
Рецепт супа:
Огурец почистим, порежем вместе с чесноком.
Загрузим в посудинку, добавим йогурт, петрушку, соль, перец, а кто любит поострее, можно и чили, щепотку сахара и капельку оливкового масла.
Всё пропюрируем, подаём с нарезанным укропом и мятой, крутончиками и с парочкой капелек оливкового масла. Приятного!
2014-08-06
подробный рецепт на форуме
средний балл: 4.75
голосов: 4
похожие рецепты
4 фото
8 фото
3 фото
8 фото
5 фото
реклама
