Джем из красной смородины
Если в доме есть микроволновки, то ее можно использовать. Например, для приготовления джема из красной смородины. Ягоды измельчают в блендере, протирают через сито и смешивают с сахаром. И в микроволновку на 5 минут.
Для приготовления джема вам потребуется:
- красная смородина
- сахар
Рецепт джема:
Неделю назад провела экспрэмэнт с красной смородиной в микроволновке. Ягоды всыпала в блендер, бжикнула пару минут, перетёрла через металлическое сито, массу влила обратно в блендер. Всыпала сахар обыкновенный не желирующий (смородина сама желируется), бжикнула до растворения сахара и перелила в стеклянную посудину. 5 минут в микроволновке на 900 мощности, по банкам стерильным (тоже в микроволновке 3 минут прокрутила), и завернула крышками кот. Стерилизовала в кипятке. Вот чё вышло.
Клубнику тоже делала таким макаром, но естественно без перетирания через сито и с желирующим экспресс сахаром. Жидкая получилась.
2009-08-19
подробности на форуме
средний балл: 3.93
голосов: 71
похожие рецепты
реклама
