Драчена с добавками
Для приготовления вам потребуется:
- яйца - 2 шт.
- молоко- 5 ч.л.
- мука пшеничная - 3 ч.л.
- сметана (жирность 15%) - 3 ч.л.
- петрушка, базилик (сушеные) - по вкусу
- соль - по вкусу
- масло сливочное- 3 ч.л.
- хлеб ржаной (или пшеничный) - 1 ломтик.
Рецепт :
Подготовить продукты для драчены.
Ломтик хлеба нарезать мелко и обжарить в сливочном масле (2 ч.л. масла сюда пошли).
Яйца разболтать с солью, мукой, сметаной и хорошо взбить.
Соединить с гренками и зеленью. На смазанную маслом (последняя ч.л. слив. масла) сковороду вылить взбитую массу и запечь при 170С до образования румяной корочки - рекомендуют в книге. Я, исходя из своих условий, приготовила без духовки: вылила массу на разогретую сковороду, минуты на 4 оставила под крышкой.
Потом перевернула аккуратно. Опять подержала под крышкой минуты 4 и перевернула обратно. Получился омлет/блин или просто драчена. Хлеб можно резать плоско, но я люблю кубиками, можно вместо хлеба тертый картофель добавить или лук репчатый. Все продукты для одной порции.
похожие рецепты
реклама
