Сырное печенье на рассоле
Для приготовления печенья вам потребуется:
- огуречный рассол - 1 стакан
- сода пищевая - 1 ч.л.
- сыр (твердых сортов, тертый) - 70г
- масло растительное - 90г
- мука - 400г.
Рецепт печенья:
Рассол от огурцов налейте в чашку и всыпьте соду. Хорошо перемешайте.
Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте к рассолу.
Влейте подсолнечное масло без запаха.
Хорошо перемешайте и добавьте, порциями, просеянную пшеничную муку. Количество муки может понадобиться несколько другое. Всё зависит от влажности муки и качества сыра.
Замесите тесто. Тесто должно быть, примерно, как на вареники. Дайте тесту отдохнуть, минут 10-15.
Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 6-7 мм. При помощи ножа для пиццы вырежьте печенье.
Выложите печень на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
Выпекайте печенье в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета. Сырное печенье на огуречном рассоле готово. И оно похоже на слоеное. Приятного аппетита!
средний балл: 4.43
голосов: 23
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Елена |
Ответить 2019-02-02 10:33:46 |
| Не сказано-какой рассол?От маринованных или соленых огурцов? |
 Admin |
Ответить 2019-02-05 12:15:15 |
| Конечно, соленых. У маринованных огурцов маринад. |
 Ольга |
Ответить 2019-02-15 20:48:42 |
| А не много соли? И рассол , и сыр ?Кто пробовал , готовил ? |
| Admin |
Ответить 2019-02-21 12:57:44 |
| Соли столько, чтобы получилось соленое печенье типа крекеров. |
