Закуска из печеного перца
Для рецепта вам потребуется:
- болгарский перец - 6 штук
- чеснок - 3 зубчика
- уксус - 2 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- петрушка, эстрагон (зелень) - 1 пучок.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Закуска из печеного перца необходимо...
В предварительно разогретую духовку положите перцы и испеките, время от времени переворачивая их. Когда перцы станут мягкими, выньте и остудите их (лучше разложив перцы на полотенце).
Аккуратно снимите кожицу. Затем каждый перец разрежьте вдоль на две равные половинки, очистите от семян и уложите в глубокую тарелку.
Измельченный чеснок смешайте с солью, добавьте уксус, оливковое масло и мелко нарубленную зелень. Все тщательно перемешайте.
Полученным соусом залейте перцы и дайте постоять примерно час. Затем блюдо поставьте в холодильник. К столу блюдо подавайте охлажденным
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
