Свекольник селянский
Для рецепта вам потребуется:
- свекла (отварная) - 2 шт.
- картофель (отварной) - 2 шт.
- огурцы - 2-3 шт.
- редис - 50г
- лук зелёный - 100г
- отвар свекольный - 1 л
- яйца (отварные вкрутую) - 2-3 шт.
- соль, сахар - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свекольник селянский необходимо...
Картофель и яйца нарезать мелкими кубиками, свеклу и редис натереть на крупной терке, огурцы и лук измельчить. Все хорошо, но осторожно перемешать в миске, добавив соль и сахар по вкусу. В миску с овощной смесью вылить свекольный отвар и перемешать.
По желанию свекольный отвар можно заменить кефиром.
Свекольник можно приготовить и из сырой свеклы. Для этого промытую и очищенную свеклу надо натереть на крупной терке, залить кипяченой охлажденной водой и добавить сахар, соль, уксус по вкусу.
Измельченные овощи (отварной картофель, огурцы, редис, лук) и яйца положить в свекольный настой, размешать и поставить в холодильник на 40-50 мин.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
