Окрошка на желтках
Для рецепта вам потребуется:
- квас (для окрошки)
- картофель (отварной) - 2 шт.
- огурцы - 2 шт.
- редис - 1 пучок
- зеленый лук - по вкусу
- яйцо (варенное) - 2 шт.
- яйцо (желток, вареный) - 5 шт.
- укроп - по вкусу
- мясо отварное или язык - 150г
- горчица - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- соль, сахар - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Окрошка на желтках необходимо...
Картофель и 2 яйца отварить, почистить и нарезать кубиками. Огурцы и редис мелко нарезать. Лук и зелень мелко порубить. Отварное мясо мелко нарезать кубиками.
Соединить все ингредиенты и, перемешав, разложить по тарелкам.
Растереть горчицу и яичные желтки с сахаром и солью, добавить сметану. Залить квасом и протереть через сито. Залить приготовленной заправкой окрошку в тарелках и подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
8 фото
8 фото
5 фото
8 фото
реклама
