Рыбный борщ с сельдью и белыми грибами
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь (филе, соленая) - 100г
- рыба (филе) - 300г
- белые грибы (сушеные) - 50г
- свекла - 300г
- капуста - 200г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- грибной или рыбный бульон - по вкусу
- петрушка - 1 корень
- петрушка, укроп (зелень)
- растительное масло
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыбный борщ с сельдью и белыми грибами необходимо...
Сушеные грибы замочите, сварите почти до готовности и мелко нарежьте. Промытую свеклу испеките в духовке, охладите, очистите от кожицы и нарежьте соломкой. Лук, морковь, корень петрушки нарежьте и обжарьте на растительном масле.
В кипящий грибной или рыбный бульон положите нашинкованную капусту и поварите 10-15 минут. Затем добавьте свеклу, обжаренные овощи, нарезанное кусочками филе рыбы, грибы и поварите все 10-15 минут. Спустя это время положите филе сельди, нарезанное кусочками, и поварите несколько минут. Подавайте, посыпав мелко нарезанной зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
