Суп из телячьей грудинки с перловой крупой или с рисом
Для рецепта вам потребуется:
- телятина (грудинка)
- соль
- коренья (петрушки, морковки, сельдерея)
- лук-порей
- перловая крупа.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из телячьей грудинки с перловой крупой или с рисом необходимо...
Мясо промыть и опустить в кастрюлю с водой. Сразу же, как вскипит, бульон отцедить. Мясо вновь слегка смыть холодной водой, поделить на порции и вновь опустить вариться в бульон, добавив туда соли, кореньев (петрушки, морковки, сельдерея), лука-порея и 2 ложечки крупы. Уменьшить огонь под кастрюлей. Суп готов, когда крупа сварится
реклама