Суп с маринованными листьями горчицы и свининой
Для рецепта вам потребуется:
- куриный бульон - 1 л
- свиные ребрышки - 450г
- листья горчицы (маринованные) - 250г
- лапша - 50г
- растительное масло - 1 ст.л.
- чеснок - 4 зубчика
- рыбный соус - 2 ст.л.
- сахар - 1 щепотка
- свежемолотый черный перец - по вкусу
- красный перец чили - 2 шт. (для украшения).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с маринованными листьями горчицы и свининой необходимо...
Маринованные листья горчицы нарезать небольшими кусками. Если листья соленые, то вымочить их в воде. В маленькой сковороде разогреть масло. Положить в него мелко нарубленный чеснок и обжарить на большом огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Чеснок выложить в пиалу и отставить на время в сторону. Бульон вылить в кастрюлю, довести до кипения, затем добавить в него нарубленные большими кусками свиные ребрышки и варить на маленьком огне 10-15 мин.
В бульон положить маринованные листья горчицы и лапшу. Снова довести до кипения. Суп приправить по вкусу рыбным соусом, сахаром, свежемолотым черным перцем. Подавать суп горячим, посыпанным жареным чесноком и очищенным от семечек и мелко нарезанным красным перцем чили
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
