Суп с яичной лапшой по-азиатски
Для рецепта вам потребуется:
- яичная лапша - 175г
- куриная грудка (филе отварное) - 500г
- зеленый лук - 3 шт.
- лук-шалот - 12 шт.
- растительное масло - 4 ст.л.
- бобовые ростки (свежие) - 60г
- куриный бульон - 2.5 л
- соевый соус или соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с яичной лапшой по-азиатски необходимо...
Отварить лапшу до готовности согласно инструкции на упаковке. В это время куриную грудку нарезать небольшими ломтиками. Тонко нарезать лук-шалот и зеленый лук. Выложить лук-шалот в разогретую сковороду и обжарить на растительном масле до зарумянивания.
Готовую лапшу откинуть на дуршлаг, затем разложить по порционным тарелкам. Довести куриный бульон до кипения, добавить бобовые ростки и варить полминуты. Затем выложить в суп куриное мясо и прогреть в течение 1-2 минут.
Готовый суп разлить по тарелкам с лапшой. Добавить обжаренный шалот и зеленый лук, приправить солью и соевым соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
