Суп гороховый с имбирем
Для рецепта вам потребуется:
- горох - 500г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- сельдерей - 2 шт.
- сок томатный - 4 ст.л.
- растительное масло - 5 ст.л.
- укроп - 2 ст.л.
- перец чёрный (молотый) - 1/2 ч.л.
- имбирь - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп гороховый с имбирем необходимо...
Горох на 12 часов замочим в холодной воде. Морковь очистим и нарежем кубиками. Лук очистим и нарежем колечками. В большой кастрюле растопим 3 ст.л. масла и потушим на нем морковь, лук и сельдерей. Добавим томатный сок и горох вместе с водой, в которой он был замочен. Зальем таким количеством кипящей воды, чтобы она целиком покрыла овощи. Суп посолим, поперчим и на медленном огне под крышкой поварим минут 60.
За 10 минут до конца варки добавить черный молотый перец, соль, молотый имбирь и измельченную зелень укропа. Готовый суп снять с плиты и дать постоять 5-7 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
