Суп из малины или клубники с квадратиками из теста
Для рецепта вам потребуется:
- малина или клубника - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- корица (палочки) - 1 шт.
- вода - 1.5 л
- пшеничная мука (высшего сорта) - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из малины или клубники с квадратиками из теста необходимо...
Малину или клубнику очистить от плодоножек, опустить на несколько минут в подкисленную воду (если есть жучки в ягодах). Затем малину промыть, сложить в посуду, добавить сахар, воду, корицу и сварить сироп.
Часть целой малины или клубники размять, а остальную протереть через сито и процедить вместе с сиропом.
Замесить тесто из муки с яйцом, раскатать тонко, нарезать квадратиками 2x2 см, отварить, откинуть на сито, затем переложить в тарелки, залить приготовленным сиропом. Для сервировки добавить в каждую тарелку по 3-4 отваренных клубники.
Подавать такой суп можно и горячим, и холодным.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
