Чечевичный суп (II)
Для рецепта вам потребуется:
- чечевица - 3 стакана
- мясной бульон - 2 л
- репчатый лук - 3 шт.
- сливочное масло - 100г
- соль - по вкусу
- вода -1 стакан
- мука - 100г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чечевичный суп (II) необходимо...
Отберите чечевицу, промойте, затем сцедите через сито. Нарежьте лук.
На дно кастрюли выложите 1 ст. л. сливочного масла и растопите его. В растопившееся масло добавьте лук и обжарьте его на среднем огне 2-3 минуты, всыпьте муку и, помешивая, подержите на плите еще 3 минуты. Добавьте чечевицу и всё смешайте. Варите на медленном огне 30 минут, предварительно добавив мясной бульон и соль. Снимите суп с огня, пропустите через сито, сцедите в глубокую чашу, проверьте на вкус. Подавайте с поджаренным хлебом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
