Суп из петрушки с манными клецками
Для рецепта вам потребуется:
- петрушка (зелень) - 250г
- яйцо - 2 шт.
- манная крупа - 40г
- мука - 25г
- масло топленое - 30г
- вода - 60 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из петрушки с манными клецками необходимо...
Мелко нарезанную зелень петрушки всыпать в кипящую подсоленную воду. Взбить желтки и добавить к ним манную крупу. Полученную массу захватывать чайной ложкой и опускать в кипящий суп. Когда манные клецки почти разварятся, заправить суп пассеровкой и выдержать на плите еще 7-8 мин.
реклама